Membuat Kripik Pisang Coklat Lezat
Anda penggemar kripik? tentu pernah merasakan gurihnya keripik pisang. Bahkan kripik pisang sekarang hadir dalam berbagai varian selain kripik pisang original yang sudah lama dikenal. Produk-produk baru tersebut antara lain kripik pisang coklat dan kripik pisang keju.
Daerah Penghasil Kripik Pisang
Lampung sudah lama dikenal sebagai produsen kripik pisang. Mungkin karena bahan baku pisang di Lampung cukup melimpah memudahkan usaha ini berkembang pesat. Kalau Anda jalan-jalan ke Lampung, salah satu buah tangan yang wajib dibeli adalah kripik pisang.
Awalnya kripik pisang Lampung hanya satu rasa, namun kini kripik pisang di Lampung juga tampil dalam berbagai rasa. Salah satu diantaranya adalah kripik pisang coklat. Tidak hanya Lampung, Bogor pun mulai menyusul memproduksi kripik pisang.
Membuat Sendiri Kripik Pisang
Anda yang senang memasak dan penasaran ingin mencoba membuat sendiri kripik pisang coklat, berikut resep kripik pisang coklat yang dapat Anda coba.
Bahan :
- Pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak atau lembek.
- Minyak goreng secukupnya.
- Bubuk coklat, keju atau variasi rasa sesuai selera.
Cara membuat :
- Serut pisang panjang-panjang.
- Rendam dalam larutan garam hingga lendir pisang hilang.
- Goreng dengan minyak yang banyak hingga terendam.
- Setelah matang dan kuning, angkat pisang dan tiriskan sampai seluruh minyak hilang.
- Taburi dengan bubuk coklat, bubuk keju atau sesuai rasa yang Anda inginkan.
- Kripik siap disajikan.
Tips Sukses Membuat Kripik Pisang Coklat
Ada beberapa tips yang dapat Anda ikuti untuk mendapatkan kripik pisang coklat yang gurih dan renyah.
- Pilih pisang kepok yang cukup tua tapi tidak masak dan berwarna kuning. Pisang yang terlalu tua akan lembek dan tidak renyah. Sedangkan pisang yang terlalu muda akan berasa sepet.
- Daripada menggunakan pisau untuk mengiris pisang, lebih baik Anda menggunakan serutan panjang untuk mengiris pisang. Serutan menghasilkan ketebalan yang sama dan hasilnya pun lebih cepat.
- Gunakan minyak yang banyak agar seluruh permukaan pisang terendam dan tergoreng sempurna.
- Jangan gunakan minyak bekas. Ini dapat menimbulkan bau tengik pada keripik pisang. Selain itu ketika meniriskan minyak harus betul-betul kering, supaya tidak tengik jika disimpan lama.
- Tempatkan kripik pisang yang telah jadi dalam wadah tertutup rapat agar tetap renyah.
Kini cemilan sehat keluarga kripik pisang coklat siap menemani aktivitas keseharian keluarga Anda. Selamat mencoba.
| Beri rating untuk artikel di atas |












May ,God bless you !!








saya mau tanya bubuk coklat nya nama nya apa ya ?apa bisa diksh cacao?
trs agar tidak rontok coklatnya tuy diksh apa ya ?
thanks


[1]
















